家パン暮らし

最初にこのブログを始めたのは今年の４月。
友達にブログを聞かれたときに教えられる用のブログだったのですが、実はもう一つブログをしていて、二重ブログ生活でした。

エキサイトの方はパンブログとしていたのですがもう一つの方にも（ほぼ）同じ内容を書いていて、これが結構めんどくさい(=_=)

しかも、エキサイトの良さはシンプルで広告のないところだったのでいずれはコチラに引っ越しをしようと思っていたのに広告が入るようになってしまったので、それならどっちでも同じかな。と思ってきたのでコチラの更新をやめようと思います！！！(>_<)


写真も綺麗で、見やすくて良かったんだけどなー。
やっぱり絵文字使えたり携帯でも見やすかったり、足跡を残せる機能がある方が嬉しいので今後はそちらでよろしくお願いします。


こちらです→★

そういえば持ち帰った生地でクグロフ焼いてみた。

どーん。



・・・こりゃ・・・クグロフかね？？？
真ん中とか焦げてるし


クグロフ型持ってないし、マフィン型もないし、どーしたもんかと考えた末こんなちぎりパンみたいなできあがりになりました(^^;)
フィリングも準備できず、りんご1個を砂糖で煮てシナモン振って巻いてみた。
意外とイケた(^^)/ふふ



しかし、やっぱりホシノ生地はしっとりが続いていい！！
イーストとは違うねぇ〜。
こんなリッチなパン、普通だったら翌日はパサパサになっちゃうのに。

とか言いつつ、やっぱり自分でホシノを起こすのはまだ躊躇するー(>_<)

でも！
近いうち(年明けてからかな・・・汗）にホシノ、踏み出してみるつもりです☆
あー、言っちゃった・・・宣言しちゃったよぉ



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えみちゃんのパン教室に行ってきました。
今月はクグロフ。

クリスマスが近いっすなぁ。
マフィン型とクグロフ型の２型。



どどーん。

フィリングにオレンジピールとアーモンドスライスと手作りキャラメルクリーム。
オレンジピール、いい仕事してる！
アーモンドスライスは歯ごたえプラスになってるしキャラメルクリームもおいしい☆


試食の時にピザを焼いてくれました。


オーブンに入れている溶岩プレートに直置きして焼いたので超本格的♪
絶品でした（^^）

あ、一緒に写ってるのはアルコールフリービール。
このたぐい、初めてだったんだけど意外とイケる☆
本物のビールは飲めませんがねぇ〜（笑）


来月はお休みって事なので２月が待ち遠しい（^^）





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あんパンで使った粒あんが残っていたのでベーグルを作りました。

５個もあるけどあんこが入ってるのは３つだけで残りの２個はプレーン。
粉はキタノカオリを使ったのでプレーンでもすごくおいしい☆☆
自画自賛・・・


あん入りはこんな感じで。

このつやっとむちっと張った感じが好きなの♡

久しぶりに焼きたてを食べれたんだけどクラストのサクサクと、クラムのもちふわがたまらん〜〜〜。
割ってみるとぐるぐる〜〜


渦巻いてるところ、好き♪

渦巻きフェチ(*^_^*)
はぁ〜、かわいい（←ばか）



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今年も最終月。
２０１０年が終わりに近づいているんだなー。
行く年来る年の気分。

あ、でもその前にクリスマスがあるんだった☆★☆

明日は２５℃になるって(東京)。
１２月中旬あたりは寒波が来るって言うし。
温度差激しすぎでしょーーーー！！！




さて。
落ち着いて。

初めてのあんパン☆
賞味期限ぎりぎりの粒あんを消費すべく。


いやー。
生地に対して餡の量が間違ってた～。
どう見ても少なかった。


それなのに全部、裂けた。。。

・・・ナチュラルクープ・・・


ボリューム出過ぎちゃって底面がすごい厚い。
その上、塗り卵効果か、ちょっとクラストが厚い・・・というか硬い・・・というか・・・
噛んだときに切れない(-_-)

困ったちゃんたちです。



砂糖を少し増やして、粉を強力粉に替えたくらいで他のルセットはプチパン通り。
普通にプチパン作ったときもこんなに膨らんだっけなぁ？？？

なんだかんだ書いたけど味はおいしい。
この粒あん、甘さ控えめでそれだけで食べても美味しい☆★
水分も少ないからあんパンにして焼いたときに空洞も小さくて済むし。

あんパンって、一口噛んだときに中に大きな空洞ができててあんこが少ししかないのを見るとすごいがっかりしちゃうもん。



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